Pizza de pepperoni

Name: Pizza de pepperoni
Yield: 25 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 ml agua; 2 cdas aceite de oliva; 500 gr harina fuerte; 2 cdas leche en polvo; 1 1/2 cdas sal; 1 cda azúcar; 1 cda levadura seca; 1 cda ajo en polvo; 1 cda cebolla en polvo; 1 cda pimienta blanca en polvo; 100 gr pepperoni; 100 ml nuestra salsa de tomate; 100 gr queso mozzarella

Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991

#pizza1

Pizza de pepperoni

Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

25 raciones

masa
300 mlagua
2 cdasaceite de oliva
500 grharina fuerte
2 cdasleche en polvo
1 1/2 cdassal
1 cdaazúcar
1 cdalevadura seca
1 cdaajo en polvo
1 cdacebolla en polvo
1 cdapimienta blanca en polvo
relleno
100 grpepperoni
100 mlnuestra salsa de tomate
100 grqueso mozzarella

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Tener nuestros ingredientes listos y pesados.
2

En un recipiente poner todos los polvos (harina, leche en polco, sal, azúcar, ajo y cebolla en polvo, pimienta) en la bandeja ya mezclados.
3

Para nuestra masa madre, pondremos 3 cucharadas de harina y nuestra levadura.
Un poco de agua tibia y dejaremos fermentar.
4

Una vez mezclados nuestros polvos agregaremos el aceite de oliva.
Revolver bien y agregar poco a poco nuestra masa madre.
5

Amasar y fermentar.
6

Una vez fermentada estirar para poder poner nuestro relleno.
7

Poner nuestra salsa, después nuestro queso y por último el pepperoni.
8

Meter al horno a 200 ° por media hora