En nuestra superficie colocamos un poco de harina y dejamos caer la masa hojaldre la dividimos en partes y con nuestro rodillo la aplanamos

Para la primera forma cortamos y amasamos un cuadro de masa, cortamos de laca lado dejando espacios para que no se rompa la masa

Las esquinas las pasamos al otro lado formando un diamante

En el centro le ponemos queso crema y le agregamos las moras, las partes de masa las barnizamos con huevo

Para la segunda forma cortamos círculos de un tamaño mediano y le agregamos nuestra mermelada y unas fresas frescas no mucho relleno para que no se salga al momento de hornear

Barnizamos con huevo la orilla de un solo lado y cubrimos con el otro lado sellamos con nuestros dedos y con ayuda de un tenedor le damos forma, por último las barnizamos en huevo

Las metemos al horno a 200 grados por 20 minutos

Para la tercera forma amasamos más cuadritos y los cortamos desde las esquinas hacia el centro, doblamos las esquinas hacia adentro

Con la forma la barnizamos con huevo, le agregamos en el centro la crema pastelera y unas fresas les espolvoreamos azúcar blanca

Cortamos otros cuadros de masa y los amasamos, le hacemos unos cortes en las partes superiores y otros cortes a los lados, le ponemos el chocolate en el centro

Le hacemos cortes a los lados para formas pequeñas pestañas y cubrimos el chocolate con ellas, barnizamos con huevo y ponemos a hornear a la misma temperatura que las anteriores