Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a comenzar haciendo nuestra masa, en un recipiente vamos a poner nuestra harina, con la levadura.
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Después vamos a mezclarlo y poner un poco de nuestra agua.
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Vamos a mezclar bien, y también vamos a agregar una pizca de sal, y un poco de aceite de oliva, vamos a amasar bien y nos quedará una masa así.
- 4
En lo que nuestra masa se fermenta, vamos a hacer nuestra salsa, vamos a cortar los 6 tomates a lo largo y los vamos a exprimir, sacando su jugo
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Vamos a hacerlo con la ayuda de un colador, ya que hayamos exprimido todo, vamos a tener una cantidad así de jugo.
- 6
Los tomates que hayamos exprimido, vamos a ponerlos a freír en una olla con dos cucharadas de aceite de oliva
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Ya que estén blandos nuestros tomates, vamos a agregar 100 ml de agua y nuestro jugo de tomate.
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Dejamos que se consuma un poco el agua y ya que esté listo, vamos a molerlo en nuestra licuadora.
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Ahora en la misma olla, vamos a poner nuestra media cebolla picada en cubos de 1 cm, y los dientes de ajo, vamos a freírlos hasta que se caramelizen.
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Posteriormente, vamos a agregar nuestro tomate licuado y vamos a mover 5 minutos.
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Después de esos 5 minutos, vamos a agregar 100 ml de agua y 150 ml de puré de tomate de caja, esto hará que tenga más color nuestra salsa.
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Después, condimentados y esperamos hasta que tenga el espesor deseado.
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Ahora, volvemos a la masa, la masa ya ha duplicado de tamaño, y procederemos a sacarle el aire y darle forma.
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Como no tengo molde circular, yo lo haré de forma rectangular, pero la forma es a su elección.
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Ya que hemos hecho la forma, vamos a ponerle una capa de salsa.
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Posteriormente, ponemos el queso.
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Después, le ponemos las cosas que queramos, yo lo haré de hawaiana, pues es mi preferida.
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Ya bien adornada y bien maquillada, vamos a meter nuestra pizza en el horno precalentado y en 30 minutos nuestra pizza ya estará.
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