Χοιρινές μπριζόλες πάνε στο φούρνο

Name: Χοιρινές μπριζόλες πάνε στο φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 χοιρινές μπριζόλες (εγώ έβαλα χωρίς κόκκαλο); 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι; 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη; 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη; 2 αυγά χτυπημένα ελαφρά; Αλάτι, πιπέρι; Ελαιόλαδο

Aggeliki Pitsadiotis @Aggeliki_19

Μελβούρνη

Αυτό το φαγητό το έφτιαχνα η γιαγιά μου όταν ήμουν μικρή . Το συνόδευε με πατάτες εγώ το έψησα σκέτο και το συνόδευσα με ρύζι. #βόλτα

Δες περισσότερα

Χοιρινές μπριζόλες πάνε στο φούρνο

Aggeliki Pitsadiotis @Aggeliki_19

Υλικά

4χοιρινές μπριζόλες (εγώ έβαλα χωρίς κόκκαλο)
1 φλιτζάνι του τσαγιούαλεύρι
1 φλιτζάνι του τσαγιούφρυγανιά τριμμένη
1/2 φλιτζάνι του τσαγιούπαρμεζάνα τριμμένη
2αυγά χτυπημένα ελαφρά
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλατοπιπερώνουμε της μπριζόλες και από της δύο μεριές.
2

Σε 3 ρηχά πιάτα βάζουμε το αλεύρι, τα αυγά και την φρυγανιά με την παρμεζάνα.
3

Πρώτα περνάμε την μπριζόλα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και στο τέλος από την φρυγανιά με την παρμεζάνα. Της βάζουμε σε λαδωμένο ταψί ρίχνουμε και λάδι στης μπριζόλες,της καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο στα 40 λεπτά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για περίπου 1 1/2 ώρα.(Το ψήσιμο εξαρτάται και από τον φούρνο).