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Hamburguesas “Bololo”
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Una foto de Hamburguesas “Bololo”

Hamburguesas “Bololo”

XAVIER
XAVIER @cook_16409463
Dark Side

Remontémonos a los 80s bajos en la colonia country club entre árboles y jardines en una pequeña glorieta , Chupeto, Lalo y Giorgio, instalaron un puesto de hamburguesas al carbón que se llamaban hamburguesas BOLOLO era el centro de reunión de todos nosotros : vecinos y amigos , donde lo más atractivo era la cajera por la que yo asistía más a verla que a las hamburguesas

Remontémonos a los 80s bajos en la colonia country club entre árboles y jardines en una pequeña glorieta , Chupeto, Lalo y Giorgio, instalaron un puesto de hamburguesas al carbón que se llamaban hamburguesas BOLOLO era el centro de reunión de todos nosotros : vecinos y amigos , donde lo más atractivo era la cajera por la que yo asistía más a verla que a las hamburguesas

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Hamburguesas “Bololo”

XAVIER
XAVIER @cook_16409463
Dark Side

Remontémonos a los 80s bajos en la colonia country club entre árboles y jardines en una pequeña glorieta , Chupeto, Lalo y Giorgio, instalaron un puesto de hamburguesas al carbón que se llamaban hamburguesas BOLOLO era el centro de reunión de todos nosotros : vecinos y amigos , donde lo más atractivo era la cajera por la que yo asistía más a verla que a las hamburguesas

Remontémonos a los 80s bajos en la colonia country club entre árboles y jardines en una pequeña glorieta , Chupeto, Lalo y Giorgio, instalaron un puesto de hamburguesas al carbón que se llamaban hamburguesas BOLOLO era el centro de reunión de todos nosotros : vecinos y amigos , donde lo más atractivo era la cajera por la que yo asistía más a verla que a las hamburguesas

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Ingredientes

1 hora más 24 de reposo
20 raciones
  1. 70%carne de Vacío molido 4.5kg
  2. 30carne de sirloin molido 1.5 kg
  3. 8huevos
  4. al gustosal salvaje del mar
  5. al gustopimienta
  6. al gustosazonador
  7. al gustosal salvaje del mar
  8. al gustoperejil picado
  9. al gustocebolla picada
  10. c/npan para hamburguesa
  11. Para aderezar
  12. al gustomayonesa
  13. al gustomostaza americana
  14. al gustoqueso amarillo
  15. al gustojitomate bola (de pref)
  16. al gustocebolla
  17. al gustolechuga
  18. al gustotocino
  19. al gustojalapeños
  20. al gustoketchup
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Paso a paso

1 hora más 24 de reposo
  1. 1

    A un traste metes la carne

    Foto del paso 1 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  2. 2

    Agregas los huevos

    Foto del paso 2 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  3. 3

    Agregas la cebolla

    Foto del paso 3 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  4. 4

    Agregas el perejil

    Foto del paso 4 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  5. 5

    Agregas el sazonador y sal salvaje del mar

    Foto del paso 5 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
    Foto del paso 5 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  6. 6

    Te lavas muy bien las manos

    Foto del paso 6 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  7. 7

    Mezclas todo el contenido

    Foto del paso 7 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
    Foto del paso 7 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  8. 8

    Las pesas a que den 180grs

    Foto del paso 8 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  9. 9

    Les das forma

    Foto del paso 9 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
    Foto del paso 9 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  10. 10

    Las congelas yo la congele 24 horas puede ser menos pero es muy importante congelarlas para que no se desbaraten

    Foto del paso 10 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  11. 11

    Congeladas las poenes a las brasas o a la parrilla

    Foto del paso 11 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  12. 12

    Les das el término que gustes

    Foto del paso 12 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  13. 13

    Calientas el pan a las brasas o en el horno

    Foto del paso 13 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  14. 14

    Las armas con queso amarillo mayonesa, mostaza, ketchup, pepinillos, jalapeños, cebolla, jitomate, lechuga y tocino

    Foto del paso 14 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
  15. 15

    Cierras

    Foto del paso 15 de la receta: Hamburguesas “Bololo”
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A XAVIER le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14783838
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XAVIER
XAVIER @cook_16409463
viernes, 26 de marzo de 2021 a las 06:24 AM
Dark Side
Voy a compartir sabores y aromas de los lugares que se han quedado en mi memoria por su comida y tradiciones culinarias, cada receta será un viaje.
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