Falafel

Name: Falafel
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gramos garbanzos pelados; 1 taza perejil picado; 1 taza cilantro picado; 1/2 pimentón; 1 cebolla o cebollín; 100 ml agua; 5 dientes ajo; 250 ml aceite maravilla; Sal y pimienta a gusto; 1 tomate; 2 cucharaditas comino; 1 cucharada bicarbonato; 2 cucharadas grandes avena para que absorba un poco el líquid

Vanessa Rojas Font @cook_22781671

Son croquetas de garbanzos, comida árabe, las aprendí a hacer cuando mi hija se hizo vegana... Y me dijo que eran las mejores que ha probado en su vida... Y como mamá yo le creo😁

Falafel

Vanessa Rojas Font @cook_22781671

Son croquetas de garbanzos, comida árabe, las aprendí a hacer cuando mi hija se hizo vegana... Y me dijo que eran las mejores que ha probado en su vida... Y como mamá yo le creo😁

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minut

6 personas

500 gramosgarbanzos pelados
1 tazaperejil picado
1 tazacilantro picado
1/2pimentón
1cebolla o cebollín
100 mlagua
5 dientesajo
250 mlaceite maravilla
Sal y pimienta a gusto
1tomate
2 cucharaditascomino
1 cucharadabicarbonato
2 cucharadas grandesavena para que absorba un poco el líquid

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minut

1

Lavar y remojar los garbanzos 12 hrs
2

En una juguera o procesadora moler todo le echas poquitos de agua para la mezcla, debe quedar bien molido
3

En un sartén grande calentar aceite, cuando esté bien caliente echar dependiendo del tamaño que quieras la mezcla.
4

Una vez doradas escurrir en un colador metálico
5

Servir con ensaladas