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Masa danesa y figuras
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Una foto de Masa danesa y figuras

Masa danesa y figuras

José Daniel Martínez Vidal
José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325

Una receta fácil de preparar para la familia o una tarde de amigos
#danesa4

Una receta fácil de preparar para la familia o una tarde de amigos
#danesa4

Leer más

Masa danesa y figuras

José Daniel Martínez Vidal
José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325

Una receta fácil de preparar para la familia o una tarde de amigos
#danesa4

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
16 porciones
  1. 425 gharina fuerte
  2. 75 gazúcar
  3. 11 glevadura seca
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 cucharaditavainilla
  6. 2huevos
  7. 165 mlleche
  8. 23 gmantequilla
  9. 4 gcanela en polvo
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Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Formamos nuestro volcán con los secos que son la harina, azúcar, la cucharadita de sal, la canela y por último la levadura

    Foto del paso 1 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 1 de la receta: Masa danesa y figuras
  2. 2

    Agregamos los dos huevos

    Foto del paso 2 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 2 de la receta: Masa danesa y figuras
  3. 3

    Agregamos la cucharadita de vainilla y mezclamos

    Foto del paso 3 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 3 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 3 de la receta: Masa danesa y figuras
  4. 4

    Agregamos la leche de poco en poco (la leche debe de estar a temperatura) y mezclamos

    Foto del paso 4 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 4 de la receta: Masa danesa y figuras
  5. 5

    Una vez ya mezclado todo agregamos la mantequilla y amasamos

    Foto del paso 5 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 5 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 5 de la receta: Masa danesa y figuras
  6. 6

    Una vez ya amasado dejamos nuestra masa a qué doble de tamaño

    Foto del paso 6 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 6 de la receta: Masa danesa y figuras
  7. 7

    Ya que haya doblado su tamaño la ponchamos

    Foto del paso 7 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 7 de la receta: Masa danesa y figuras
  8. 8

    Vamos a hacer una cruz y le ponemos harina en la superficie de la masa y abajo

    Foto del paso 8 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 8 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 8 de la receta: Masa danesa y figuras
  9. 9

    Con la ayuda de un rodillo extendemos cada parte de la cruz

    Foto del paso 9 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 9 de la receta: Masa danesa y figuras
  10. 10

    Una vez extendido la masa agregamos nuestra placa de margarina(para hacer la placa colocamos nuestra margarina en un papel estrella y entendemos con un rodillo hasta formar un rectángulo)

    Foto del paso 10 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 10 de la receta: Masa danesa y figuras
  11. 11

    Ahora unimos los lados de la masa

    Foto del paso 11 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 11 de la receta: Masa danesa y figuras
  12. 12

    Una vez ya unidos le ponemos harina en la superficie y abajo

    Foto del paso 12 de la receta: Masa danesa y figuras
  13. 13

    Ahora con la ayuda de un rodillo extendemos la masa

    Foto del paso 13 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 13 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 13 de la receta: Masa danesa y figuras
  14. 14

    Una vez extendida la masa haremos dos dobleces sencillos y uno doble

    Foto del paso 14 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 14 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 14 de la receta: Masa danesa y figuras
  15. 15

    Una vez hecho los dos dobleces sencillos metemos la masa al refrigerador por unos 5 minutos

  16. 16

    Ahora haremos el doblez doble
    Ponemos harina en la superficie y extendemos la masa y hacemos el dobles doble

    Foto del paso 16 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 16 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 16 de la receta: Masa danesa y figuras
  17. 17

    Volvemos a extender nuestra masa y cortamos para sacar las figuras que haremos

    Foto del paso 17 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 17 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 17 de la receta: Masa danesa y figuras
  18. 18

    Cortamos la masa en forma de rectángulos y cortamos a la mitad la base y hacemos la figura de un cuernito. Los puedes rellenar de chocolate o de otra cosa ya sea dulce o salado

    Foto del paso 18 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 18 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 18 de la receta: Masa danesa y figuras
  19. 19

    Hacemos otra figura eh igual manera lo rellenamos

    Foto del paso 19 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 19 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 19 de la receta: Masa danesa y figuras
  20. 20

    Una vez ya terminafo las figuras los dejamos a qué doble de tamaño

    Foto del paso 20 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 20 de la receta: Masa danesa y figuras
  21. 21

    Una vez ya doblado de tamaño los barnizamos de huevo

    Foto del paso 21 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 21 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 21 de la receta: Masa danesa y figuras
  22. 22

    Lo metemos al horno de 150 a 180°c por 25 a 35 minutos

    Foto del paso 22 de la receta: Masa danesa y figuras
  23. 23

    Los sacamos, le puedes decorar pero ya es a tu gusto y listo

    Foto del paso 23 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 23 de la receta: Masa danesa y figuras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Daniel Martínez Vidal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14791159
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José Daniel Martínez Vidal
José Daniel Martínez Vidal @cook_28276325
domingo, 28 de marzo de 2021 a las 12:28 AM
Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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