Retiro y sin agregar más aceite doro las albondiguitas y despego suavemente y doy vuelta para dorarlas del otro lado.Preparé las albóndigas uniendo los 4 primeros ingredientes(se vé en la 1a foto)y despuésde unir bien, las armé.

Ya doradas agrego los tomates, el laurel, ajo y perejil, sal y pimienta(ir controlando la sazón, a gusto)y por último los pimientos ya rehogados

Agrego la taza de lentejas y muevo la olla y luego mezclo suavemente para integrar todo.Cocino, como hasta ahora a fuego medio, y por espacio de 10 minutos hirviendo todo junto y listo, para pasar a la cazuela que llevaré a la mesa.Tapo para mantener el calor.Cordiales saludos, tere