Costillas de cerdo a la bbq sin horno

Name: Costillas de cerdo a la bbq sin horno
Yield: Tres personas
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 libra costilla de cerdo; Salsa bbq (la cantidad que tú creas necesaria); 1 cucharada Ajo molido; 2 cucharas comino; 2 cucharas paprika; al gusto Romero; al gusto Orégano; 1 cucharada salsa china o de soya; al gusto Pimienta; al gusto sal; 1 cucharada pimienta; 1 cucharada mostaza; 3 cucharadas azúcar; Aceite; 2 tazas Coca Cola

Lexy Garcia @lexygarcia1996

Quito

Costillas de cerdo a la bbq sin horno

Lexy Garcia @lexygarcia1996

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

Tres personas

1 libracostilla de cerdo
Salsa bbq (la cantidad que tú creas necesaria)
1 cucharadaAjo molido
2 cucharascomino
2 cucharaspaprika
al gustoRomero
al gustoOrégano
1 cucharadasalsa china o de soya
al gustoPimienta
al gustosal
1 cucharadapimienta
1 cucharadamostaza
3 cucharadasazúcar
Aceite
2 tazasCoca Cola

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Cortamos la costilla, la lavamos y la ponemos en un recipiente, luego le agregamos todos los ingredientes, mezclamos bien y si se desea se deja reposar en el refrigerador una dos horas, ahora si se tiene prisa, no lo hacemos, no pasa nada.
2

Luego ponemos un sartén a calentar y le agregamos un poco de aceite, ponemos la costilla ya adobada anteriormente aquí y dejamos que se sofría por unos 5 minutos, luego agregamos las tasas de Coca Cola, y un litro de agua, verificamos que la sal esté bien y si se desea de le agrega más salsa bbq, dejamos hervir más o menos por una hora, verificamos que este suave la costilla sino dejamos hervir un poco más, el agua tiene que quedar reducida, y listo.
Servimos con papas fritas y una ensalada.