Empanada de atún
Que mejor para este fin de semana largo que comer una empanada y echarse al monte!!! Esta masa te sorprenderá por lo crujiente que queda.
Empanada de atún
Que mejor para este fin de semana largo que comer una empanada y echarse al monte!!! Esta masa te sorprenderá por lo crujiente que queda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes húmedos de la masa en un bol y ve añadiendo poco a poco la harina. Mezcla hasta que quede homogéneo y reserva en la nevera.
- 2
Pica la cebolla y el pimiento y pocha en una sartén con aceite caliente. Añade el atún con el líquido de la lata y el huevo cocido picado finamente. Reserva.
- 3
Enciende el horno (190°C), divide la masa en dos partes y extiende la parte más grande, añade el relleno y cubre con la parte que sobra ya extendida. Cierra, pinta con huevo y hornea 50 minutos. Deja que se enfríe en una rejilla media hora y ya tienes lista la empanada.
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