Torrijas con crema quemada!

Name: Torrijas con crema quemada!
Yield: 12-14 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 barra pan; 3 tazas leche; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharadita vainilla; 2 huevos; Azúcar y canela para espolvorear; Crema pastelera; Quemador o soplete (opcional)

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Barcelona

Torrijas con crema quemada!

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Ingredientes

30 minutos

12-14 unidades

1 barrapan
3 tazasleche
2 cucharadasazúcar
1 cucharaditavainilla
2huevos
Azúcar y canela para espolvorear
Crema pastelera
Quemador o soplete (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pan en rebanadas no muy gruesas
2

En un recipiente poner la leche, las 2 cucharadas de azúcar y la vainilla, mezclar bien.
3

En otro recipiente batir los huevos
4

Pasar las torrijas por la leche, dejar que se empapen bien y luego pasar por el huevo, a continuación pasar a una sartén con aceite caliente
5

Dorar las torrijas por cada lado y pasar a un plato con papel absorbente, y finalmente pasar por la mezcla de azúcar y canela.
6

El paso extra que yo hice fue ponerles crema pastelera por encima y con un poco de azúcar quemar con un soplete para darles un toque crujiente.
7

Lo de la crema es totalmente opcional, puedes servir solo con azúcar y canela