Garbanzos con bacalao desalado desmigado

Name: Garbanzos con bacalao desalado desmigado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos; 2 huevos duros; 1 cebolla; Tomillo; 1 hoja laurel; 3 dientes ajos; 1 pimiento verde; 1 tomate; 1 vasito vino blanco; 2 patatas (opcionales)

Eva Moreno @eva_moreno

masquefa ( Barceloba)

Receta a mi “estilo” con nostalgia de esas abuelas que nos enseñan lo que es importante en la vida 😜

Garbanzos con bacalao desalado desmigado

Eva Moreno @eva_moreno

masquefa ( Barceloba)

Receta a mi “estilo” con nostalgia de esas abuelas que nos enseñan lo que es importante en la vida 😜

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Ingredientes

2 raciones

1 botegarbanzos cocidos
2huevos duros
1cebolla
Tomillo
1 hojalaurel
3 dientesajos
1pimiento verde
1tomate
1 vasitovino blanco
2patatas (opcionales)

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Paso a paso

1

Poner a calentar un chorrito de aceite de oliva en la olla con la hoja de laurel.
2

Cortar/triturar la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo.
3

Ir removiendo hasta que se poche, añadir el tomate triturado (en este caso yo puse frito) y remover.
4

Cuando esté casi listo el sofrito, añadir el chorro de vino.
5

Esperar un poquito y añadir el bacalao desmigado (bandeja de 200 gramos) y la patata, junto a los garbanzos escurridos y el tomillo.
6

Marear un poco y añadir un poquito de agua (si quieres ponle una pastilla de caldo).
7

Dejar una media hora aproximadamente (cuando la patata esté cocinada).
8

Una vez lista picar por encima el huevo duro al gusto. Yo he puesto uno picado y el otro cortado en 4 trozos. Buen provecho!