Bizcocho de manzana con crujiente de nuez y canela

Name: Bizcocho de manzana con crujiente de nuez y canela
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos M; 2 manzanas medianas; 1 yogur; 1 medida yogur de aceite; 2 medidas yogur de azúcar; 3 medidas yogur de harina; 1 cucharada levadura para postres; 100 gr nueces; 25 gr mantequilla; 1 cucharadita canela

Feeding five @mariadiazdiaz

Asturias

Todos los fines de semana hago bizcocho y suelo hacerlos de diferentes sabores o maneras, pero todos tienen como base el bizcocho de yogur.

Bizcocho de manzana con crujiente de nuez y canela

Feeding five @mariadiazdiaz

Asturias

Todos los fines de semana hago bizcocho y suelo hacerlos de diferentes sabores o maneras, pero todos tienen como base el bizcocho de yogur.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h 30 minutos

12 raciones

3huevos M
2manzanas medianas
1yogur
1 medida yogur de aceite
2 medidas yogur de azúcar
3 medidas yogur de harina
1 cucharadalevadura para postres
100 grnueces
25 grmantequilla
1 cucharaditacanela

Guardada

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Picamos las nueces y ponemos en un bol con una cucharada de azúcar y la cucharadita de canela. Agregamos la mantequilla derretida y mezclamos bien.
2

Batimos los huevos con el aceite.
3

Agregamos el azúcar y luego la harina con la levadura.
4

Pelamos y picamos las manzanas. Las añadimos a la mezcla.
5

Vertemos en un molde untado con mantequilla.
6

Vertemos por arriba la mezcla de las nueces y la aplastamos contra la masa ligeramente.
7

Llevamos al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante una hora.
8

Comprobar con un palillo si está hecho. Pinchar con un palillo en el centro y si sale limpio está hecho. Si no, déjalo en el horno en tandas de 10 minutos.