Espejitos
Me inspiré en la receta Agustina, me encantó lo tierna queda la masa y suave Feliz Pascua!! Domingo santo😘
Espejitos
Me inspiré en la receta Agustina, me encantó lo tierna queda la masa y suave Feliz Pascua!! Domingo santo😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero fue poner en un bol huevo, azúcar, esencia de vainilla y aceite. Mezclé todo junto despacio
- 2
Después puse harina junto el polvo de hornear mezclé un poco más
- 3
Saqué la masa del bol puse en la mesada para ir sobando de a poco
- 4
Sobé durante casi 20 minutos, terminé la puse en un bol en heladera
- 5
La estiré con un palote y usé un vaso para ir marcando
- 6
Pasaron los 20 minutos, saqué de la heladera la masa que estaba bien fría y empecé a estirar, no muy gruesa, medio fina
- 7
Enseguida terminé de estirar la masa y fui marcando con un vaso, a algunas tapitas las marqué con el cuchillo
- 8
Mientras el horno calentaba, las iba colocando en la asadera aceitada con poco harina
- 9
Enseguida calentó el horno coloque la asadera durante casi 10 0 15 minutos más o no por qué iban a quedar dorados
- 10
Pasaron los minutos, estaban bien cocidos, los coloqué en un plato para que vaya enfriando
- 11
Paso casi 1h estaban bien fríos, le fui poniendo dulce de leche algunas tapitas juntaba con otra tapita así fui haciendo cada espejito a
- 12
Enseguida terminé de rellenar las tapitas y armarlos. Con otras tapitas saqué el dulce de membrillo del microondas y dejé unos 2 minutos a que se derrita
- 13
Coloqué el dulce de membrillo en cada espejitos, decoré con azúcar impalpable solo algunos y los otros con chocolate
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