Poner a remojar unas horas la avena con 1L de agua. Triturar con mixer o licuadora hasta que se forme un líquido blanco y haya quedado todo bien triturado. Filtrar y colar bien. Reservar en jarra en la heladera, hasta el momento de utilizar. Reservar el resto llamado Bagazo [ se utiliza para varias preparaciones] guardar en freezer en caso necesario.