Budín de espinaca vegano

Name: Budín de espinaca vegano
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados espinaca; 1 cebolla de verdeo pequeña; 2 cucharadas chía molida; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 taza harina 000; 2 cucharadas levadura nutricional (opcional); 10 g margarina derretida; 4 cucharas queso crema vegano (opcional); Semillas de girasol tostadas (opcional); Queso cremoso vegano (opcional); Pimienta, sal, nuez moscada y aceite de oliva

tati_cocinerita @tati_cocinerita

Buenos Aires

Veganizando recetas de budín convencional con mezcla de soufflé sale este budín espero lo disfruten.

Budín de espinaca vegano

tati_cocinerita @tati_cocinerita

Buenos Aires

Veganizando recetas de budín convencional con mezcla de soufflé sale este budín espero lo disfruten.

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Ingredientes

2 raciones

2 atadosespinaca
1cebolla de verdeo pequeña
2 cucharadaschía molida
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 tazaharina 000
2 cucharadaslevadura nutricional (opcional)
10 gmargarina derretida
4 cucharasqueso crema vegano (opcional)
Semillas de girasol tostadas (opcional)
Queso cremoso vegano (opcional)
Condimentos
Pimienta, sal, nuez moscada y aceite de oliva

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Paso a paso

1

Hervir la espinaca con la cebolla de verdeo, colar y reservar.
2

En un bowl aparte, mezclar la chía, el bicarbonato, la harina y la levadura.
3

Colocar la espinaca dentro del bowl y agregar la margarina y el queso crema e integrar todo.
4

Condimentar, nos tiene que quedar una masa homogénea
5

Precalentar el horno a 150°
6

Aceitar una budinera y volcar el contenido. Para decorar corte queso de almendras y lo coloque por encima al igual que semillas de girasol.
7

Hornear de 20 a 30 minutos. Hasta introducir un palillo y salga limpio.
8

Disfrutar 😘