Postre con yogurt natural (kumis)

Name: Postre con yogurt natural (kumis)
Yield: 12 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 litro kumis; 21 sobres gelatina sin sabor; 1 taza azúcar; 2 libra fresas; 250 ml crema de leche; al gusto leche condensada; 1 pocillo agua

Sandra Diaz @sandra_cocina

Soledad Atlántico

Se acercaba el cumpleaños de mi suegro y decidimos hacer un postre para homenajearle)

Postre con yogurt natural (kumis)

Sandra Diaz @sandra_cocina

Soledad Atlántico

Se acercaba el cumpleaños de mi suegro y decidimos hacer un postre para homenajearle)

Guardada

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Ingredientes

1 hora

12 raciones

1 litrokumis
21 sobresgelatina sin sabor
1 tazaazúcar
2 librafresas
250 mlcrema de leche
al gustoleche condensada
1 pocilloagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Diluimos los 2 sobres de gelatina sin sabor en un pocillo de agua tibia.
En la licuadora ponemos el kumis, la crema de leche, La leche condensada y la gelatina sin sabor diluida. (Se procede a licuar alrededor de 2 a 3 minutos)
Lo guarda en el refrigerador alrededor de 4 horas o hasta que esta cuaje)
2

En la procesadora o en la licuadora procedemos a triturar un poco la fresas y añadir un poco de agua con la taza de azúcar (sería preferible en una procesadora)
Después de tener esta miel se pone en una cacerola a fuego bajo hasta obtener una consistencia tipo mermelada. (Dejar enfriar y al momento de servir el postre regalo por la parte de arriba o hacer capas)