Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un volcán con la harina y agregar en medio sal, levadura, azúcar, huevo, esencia de azahar y la leche.
- 2
Amasar por 4 minutos y después agregar la mantequilla y en caso se ser necesario agregar más leche según la consistencia de la masa.
- 3
Seguir amasando otros 4 minutos hasta tener una masa suave y dejar reposar.
- 4
Pesar las bolas de masa según sea de su agrado y posteriormente bolear y quitarles un pedazo de masa para hacerle los huesitos encima. Ponerlo en una lata que ya esté engrasada.
- 5
Embarnizar con huevo y agregarle ajonjolí encima. Dejar reposar en lo que dobla su volumen. A los otros dos meterlos sin embarnizar al horno a 200º C hasta que estén dorados.
- 6
Sacar del horno los panes y dejar enfriar a los dos que se metieron si embarnizar, los embarnizamos con mantequilla y les espolvoreamos azúcar y canela.
- 7
Resultado final de los dos panes de muerto diferentes.
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