Añadir los ingredientes secos en un bowls.. Luego agregar la zanahoria rallada junto con las nueces. En otro bowls batir los huevos y el aceite.

Unir ambas mezclas! Hasta que quede homogéneo.. Pasar a una tortera enmantecada y en la base agregarle papel manteca. Llevar a horno pre-calentado 180° hasta que dore la base. Pinchar en el medio cuando haya pasado 25 min. Si sale sale limpio ya esta sino es que le falta otro poquito.

Paso para hacer el betum/cobertura:
Agregar en un boslws los 3 ingredientes batir hasta que quede punto letra... Llevar a al frezzee por 10 min. Rellenar una manga o lo que tengan... Cortar la torta de zanahoria como se ve en la imagen! Y con un pico ir rellenando. Luego cubrir con la otra tapa. Y con lo que sobre hacer 4 o 5 copitos. Llevar a la heladera dejar enfriar.