Tarta de Zapallito y Queso

Name: Tarta de Zapallito y Queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gramos Harina; 2 cta Polvo Hornear; 1 cta Sal; 2 cucharadas aceite; 100 cc Leche aprox; Relleno:; 3 Zapallitos; 1/2 Cebolla; 1/2 Morrón; Condimentos para saborizar; 50 gramos Queso Rallado; 50 gramos muzzarella; 50 gramos Queso Fresco; 3 Huevos; Leche o Crema de leche

Nilia_Cookpad @cook_1281471

Montevideo Uruguay

Hoy preparé una Tarta de Zapallito y Queso de diferente textura. Muy cremosa .
Ideal para compartir en familia
Suave y livianita

Tarta de Zapallito y Queso

Nilia_Cookpad @cook_1281471

Montevideo Uruguay

Hoy preparé una Tarta de Zapallito y Queso de diferente textura. Muy cremosa .
Ideal para compartir en familia
Suave y livianita

Guardada

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Ingredientes

1 h

6 raciones

400 gramosHarina
2 ctaPolvo Hornear
1 ctaSal
2 cucharadasaceite
100 ccLeche aprox
Relleno:
3Zapallitos
1/2Cebolla
1/2Morrón
Condimentos para saborizar
50 gramosQueso Rallado
50 gramosmuzzarella
50 gramosQueso Fresco
3Huevos
Leche o Crema de leche

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Para la masa de la tarta armo una corona con la harina, agrego sal, polvo de hornear, aceite, leche y voy amasando, tratando de unir y formar una masa suave.
Dejo descansar
2

Mientras, preparo el relleno.
3

Pico la cebolla y el morrón y frito en aceite neutro
4

Condimento con sabor a gusto orégano ajil y sal
5

Corto en cubo los zapallitos, los hiervo unos minutitos, los cuelo y los agrego al sofrito
6

Por otra parte en un bol bato 3 huevos, agrego 100 aprox de leche y el queso rallado
7

Corto en cubos el queso fresco y la muzzarella y lo uno a la preparación anterior de los huevos
8

Por último agregó los zapallitos con la cebolla y morrón
9

Estiro la masa -que nos quede finita-
10

Ponemos en un molde redondo la masa y le colocamos encima el relleno
11

Tapamos con otra capa de masa fina y pintamos con huevos
12

También podemos no ponerle la tapa superior. Queda bonita también
13

Pintamos con huevo
14

Horno 180 grados
15

Aprox 30 minutos
16

Enfriar antes de desmoldar y disfrutar