Budín de coco y naranja 🍊

Name: Budín de coco y naranja 🍊
Yield: 14 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina de trigo; 1 taza harina de coco; 1 cda polvo de hornear; 1 naranja sin cáscara ni semillas; 5 cdas aceite; 200 ml leche descremada; Usé 3 cdas edulcorante líquido + 3 cdas de azúcar. Vean uds*; 3 huevos

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Invento resultosos! Quedó húmedo y sabroso. Mitad de harina de coco, que es favorable para los evitar picos de glicemia. Con pasas. En licuadora 💪🏼

Budín de coco y naranja 🍊

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Invento resultosos! Quedó húmedo y sabroso. Mitad de harina de coco, que es favorable para los evitar picos de glicemia. Con pasas. En licuadora 💪🏼

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Ingredientes

14 raciones

1 tazaharina de trigo
1 tazaharina de coco
1 cdapolvo de hornear
1naranja sin cáscara ni semillas
5 cdasaceite
200 mlleche descremada
Usé 3 cdas edulcorante líquido + 3 cdas de azúcar. Vean uds*
3huevos

Guardada

Paso a paso

1

Poner los huevos en la licuadora. Lavar y cortar la naranja en trocitos, sin cáscara ni semillas. Agregar el endulzante que elijas según tus necesidades. Licuar bien.
2

Agregar las 5 cdas de aceite. Licuar nuevamente.
3

Pasar a un bowls y mezclar con las harinas, y el polvo de hornear. Intercalar con los chorritos de leche según se forme la masa. Poner las pasas de uvas y mezclar. Poner en budinera. Llevar a horno suavecito hasta que al pinchar salga limpio.