Lomos de caballa marinados a la plancha y judías al ajillo
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Lomos de caballa marinados a la plancha y judías al ajillo
Paso a paso
- 1
Poner a marinar los lomos de caballa 1 hora antes de hacerlas con sal, ajo y perejil (también puede ser con fresco) y el zumo de medio limón. Reservar.
- 2
En una olla poner las judías verdes cortadas en trozos y hervir cuando estén tiernas quitar el agua y escurrir. Reservar.
- 3
En una sartén poner los ajos a freír con aceite a fuego bajo. Cuando estén doraditos añadir el pimentón y las judías. Mover y marear todo junto añadir sal y servir caliente
- 4
Poner la plancha y añadir aceite de oliva, poner los lomos de caballa y dorar 1 minuto por cada lado. Servir caliente.
- 5
Plato completo con verduras, (judías) proteínas (caballa) e hidratos (patata cocida)
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