Pan de muerto 💀

Name: Pan de muerto 💀
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos harina; 30 mililitros leche; 100 gramos huevo; 25 gramos mantequilla; 80 gramos azúcar; 8 gramos levadura seca; 1 gramo sal; 30 gramos mantequilla para barnizar; 10 gramos canela en polvo

Jonas Rojas @Jonas_rl1396

Oaxaca De Juárez

#pandemuerto1

Pan de muerto 💀

Jonas Rojas @Jonas_rl1396

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

4 raciones

250 gramosharina
30 mililitrosleche
100 gramoshuevo
25 gramosmantequilla
80 gramosazúcar
8 gramoslevadura seca
1 gramosal
30 gramosmantequilla para barnizar
10 gramoscanela en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Pesar y medir todos los ingredientes. Y comenzar a formar la masa mezclando la harina, sal, levadura y azúcar.
2

Añadir el huevo, leche y amasar por 4 minutos.
3

Agregar la mantequilla hasta obtener una masa suave.
4

Fermentar por 30 minutos. Y boleamos dividiendo la masa en 4 partes iguales. Formar huesitos y pegarlos con baño de huevo. Fermentar.
5

Hornear a 180 °C. Dejamos enfriar y pintamos con mantequilla derretida y espolvoreamos azúcar y canela en polvo.