Donas de azúcar fritas
Unas dulces donas, receta sacada del libro panes mexicanos #tutoria4 sin horno
Donas de azúcar fritas
Unas dulces donas, receta sacada del libro panes mexicanos #tutoria4 sin horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener listo nuestros ingredientes
- 2
Mezclamos todos los ingredientes secos y formamos nuestro volcán luego agregamos de poco en poco el agua tibia al igual que el huevo y vamos formando nuestra masa
- 3
Una vez que formamos nuestra masa para que sea más fácil integrar la mantequilla estiramos un poco y a punto de pomada agregamos la mantequilla y seguimos amasando,(por lo general la masa se vuelve un poco pegajosa) una vez lista la dejamos en un recipiente para que doble su tamaño
- 4
Después de dejarlo un tiempo reposar lo ponchamos para sacarle todo el aire obtenido
- 5
Estiramos bien hasta tener un grosor aproximadamente de 1 cm, cortamos circunferencias de acordé al tamaño que queramos y en el centro de esa circunferencia cortamos otra circunferencia un poco más chica para darle la forma de dona
- 6
En una cacerola añadimos el aceite a fuego bajo, pero que esté bien caliente nuestro aceite incluimos nuestras donas aproximadamente 3-4 minutos y retiramos y listas las pasamos por el azúcar o chocolate y quedaron nuestras donas
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