Crujientes rellenos de carne y pimentones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta los pimentones en julianas y pon a sofreír con un poco de aceite a fuego bajo.
- 2
Prepara la carne con adobo, ajo en polvo y sal al gusto.
- 3
Cuando los pimentones estén sofritos, agrega los trozos de carne de res y revuelve. Deja sofreír por unos 10 minutos a fuego bajo.
- 4
Agrega las dos tazas de agua y la base para salsa de champiñones en una olla pequeña y deja cocinar hasta que esté espesa.
- 5
Unta la mantequilla en la parte interior de las refractarias.
- 6
Estira la masa hasta hacer una capa delgada y colócala en las refractarias haciéndole pequeños orificios con un tenedor.
- 7
Agrega la carne de res y los pimentones en las refractarias y luego añade la base de champiñones.
- 8
Cubre con una capa delgada de masa y lleva al horno precalentado a 190° dejándolo por unos 15 minutos.
- 9
Retira del horno y sirve.
- 10
Puedes agregar al gusto un poco de queso crema encima y entonces disfruta cada crujiente bocado! 😃👌🏻
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