Puré de calabacín a mi manera

Barriera2016
Barriera2016 @dulcesisi

Hago dieta y me tocaba un día para cenar puré de calabacín y lo hice a mi manera ya que nunca la había echó.

Puré de calabacín a mi manera

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Hago dieta y me tocaba un día para cenar puré de calabacín y lo hice a mi manera ya que nunca la había echó.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 2calabacines
  2. 1/2Berenjena
  3. 3champiñones
  4. 2Quesitos
  5. 500 litroagua
  6. Sal y aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos todos los ingredientes

  2. 2

    Sofreímos el calabacín con un chorrito de aceite a fuego medio.

  3. 3

    Añadimos la berenjena y sofreímos, luego los champiñones y removemos.

  4. 4

    Le añadimos el agua y dejamos que rebaje a fuego bajo, sin dejar que se evapore el agua.

  5. 5

    Trituramos todos los ingredientes con el turmix, le incorporamos los quesitos lo removemos y seguimos triturando

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