Sopa de camarón con leche de coco

Name: Sopa de camarón con leche de coco
Yield: 8 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg camarones 🍤 limpios; al gusto mariscos diferentes; al gusto pescado; al gusto ramas de apio; al gusto ramas de epazote; 2 pimientos de color diferente; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 2 zanahorias; 2 papas grandes; 1 lt leche de coco; al gusto sal; al gusto pimienta; 2 l agua; al gusto chiles de árbol; 1 Knorr camarón

Perla Moreno @perla1970

Estado de Mexico, México

Es una receta muy deliciosa, la probé por primera vez en una visita con mi hermano,
Me trae lindos recuerdos #lotería

Sopa de camarón con leche de coco

Perla Moreno @perla1970

Estado de Mexico, México

Es una receta muy deliciosa, la probé por primera vez en una visita con mi hermano,
Me trae lindos recuerdos #lotería

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

1 kgcamarones 🍤 limpios
al gustomariscos diferentes
al gustopescado
al gustoramas de apio
al gustoramas de epazote
2pimientos de color diferente
1cebolla
3 dientesajo
2zanahorias
2papas grandes
1 ltleche de coco
al gustosal
al gustopimienta
2 lagua
al gustochiles de árbol
1Knorr camarón

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Paso a paso

1 hora

1

Limpiar y lavar los camarones, esto será al gusto si le quitas el caparazón o se los dejas, quitar la tripita que sale desde su cabeza hasta la cola
2

Disponer los ingredientes
3

Limpiar todos los demás mariscos que le quieras poner
4

Picar las zanahorias en cubos, las papas, los pimientos, los apios la cebolla y el ajo
5

En una cacerola verter un poco de aceite de oliva o de coco, y agregar los vegetales de los más duros a los más suaves y agregar el agua y el knork suiza de camarón
6

Ya que está hirvió se agrega la leche y los chiles, después de 5 minutos de hervir se agrega la leche de coco y epazote y listo ✅