Sándwich DE PECHUGA DE POLLO GRILLADA CON CIBOULETTE (CHIVES) EN PAN FOCACCIA. JON STYLE

Name: Sándwich DE PECHUGA DE POLLO GRILLADA CON CIBOULETTE (CHIVES) EN PAN FOCACCIA. JON STYLE
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 panes Focaccia de cebolla; 2 pechugas de pollo sin piel, cortadas a la mitad a lo largo; 1 berenjena pequeña cortada con la piel en rodajas delgadas a lo largo; 1 cebolla cortada en rodajas delgadas; 1 tomate grande cortado en rodajas; 1 cucharada aceite de oliva; 1/4 cucharadita pimienta negra triturada; 2 dientes ajos picados fino; 1 y ½ cucharaditas de ciboulette. (chives); 1/2 cucharadita sal

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#teamcarne #pollo #sándwiches #Chile
También me encanta comer un sándwich de pollito a veces, pero no hay nada como prepararlo uno en casa con amor.

Sándwich DE PECHUGA DE POLLO GRILLADA CON CIBOULETTE (CHIVES) EN PAN FOCACCIA. JON STYLE

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#teamcarne #pollo #sándwiches #Chile
También me encanta comer un sándwich de pollito a veces, pero no hay nada como prepararlo uno en casa con amor.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

2panes Focaccia de cebolla
2pechugas de pollo sin piel, cortadas a la mitad a lo largo
1berenjena pequeña cortada con la piel en rodajas delgadas a lo largo
1cebolla cortada en rodajas delgadas
1tomate grande cortado en rodajas
condimentos para la pechuga de pollo
1 cucharadaaceite de oliva
1/4 cucharaditapimienta negra triturada
2 dientesajos picados fino
1y ½ cucharaditas de ciboulette. (chives)
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

ALIÑAR LA PECHUGA DE POLLO
En un pocillo mezclar los 5 condimentos para la pechuga de pollo y sazonarlo con ello.
Calentar bien un grill o plancha. Marcar y cocinar el pollo por ambos lados.
2

BERENJENA
Sazonar la berenjena con un poquito de ajo picado, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva.
Marcar y cocinar la berenjena por ambos lados.
CEBOLLA
Con una brocha de cocina untar un poco de aceite de oliva sobre la cebolla. Marcar y cocinar la cebolla por ambos lados.
TOMATE
Untar los tomates con un poco de aceite de oliva. Marcar por ambos lados y rociar con un poquito de sal.
3

ARMADO
Cortar el pan a lo largo y poner sobre la parte inferior, berenjena, tomates, cebolla y pechuga de pollo.
4

La parte interior de arriba del pan rociar con un poquito de aceite de oliva.
Poner el sándwich en el horno por unos minutos para que se caliente el pan.
Servir el sándwich con ensalada, chips o papas fritas.
Para mi señora serví la pechuga de pollo grillada con los vegetales y ensalada en plato. No lo quiso en sándwich.
5

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Jon Michelena @jonmichelena

martes, 27 de abril de 2021 a las 08:23 AM

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

Comentarios (11)

yraida uzcategui @cook_39565474

sábado, 04 de noviembre de 2023 a las 12:27 AM

Que rico gracias por tus datos 😋 se ve exquisito 😋

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