El día antes ponemos a remojo las habichuelas, ponemos las habichuelas en una olla y en la red de cocinar añadimos la cebolla la cabeza de ajo el pimiento rojo el tomate las dos hojas de laurel y unos granos de pimienta cerramos la red, cerramos la olla y una vez que empiece a echar vapor ponemos en el número 2 y cocinamos por 12 minutos

En un cazo con agua ponemos a hervir los chorizos cocinamos por 15 minutos, una vez cocinada las habichuelas sacamos las verduras de la red desechamos el ajo, la verdura la trituramos, volvemos añadir a la olla, incorporamos los chorizos hervidos (si son grandes los cortamos en rodajas)

Retiramos la piel de la morcilla Cortamos en rodajas y cocinamos en una sartén con un poco de aceite, listo para servir