"Tarta vegetariana rosa" de repollo colorado y zanahorias

Name: "Tarta vegetariana rosa" de repollo colorado y zanahorias
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 repollo colorado; 1 zanahoria rallada; 2 cebollas; 3 puerros; 2 cebollas verdeo; 3 dientes ajo picados; 2 cdas queso crema; chorrito Salsa de soja; 1 sobre sopa crema de choclo; 3 cdas queso rallado; 3 huevos batidos; 1 tapa pascualina hojaldre; Queso muzzarella (opcional); Sal, pimienta, orégano, pimentón ahumado, nuez moscada

aliciaarechavala @alilu1206

Argentina

Variando las opciones de vegetales tan ricos y necesarios para una dieta equilibrada, salió esta, tarta rosa, muy rica, económica y fácil de preparar.

"Tarta vegetariana rosa" de repollo colorado y zanahorias

aliciaarechavala @alilu1206

Argentina

Variando las opciones de vegetales tan ricos y necesarios para una dieta equilibrada, salió esta, tarta rosa, muy rica, económica y fácil de preparar.

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Ingredientes

8 porciones

1/2repollo colorado
1zanahoria rallada
2cebollas
3puerros
2cebollas verdeo
3 dientesajo picados
2 cdasqueso crema
chorritoSalsa de soja
1 sobresopa crema de choclo
3 cdasqueso rallado
3huevos batidos
1tapa pascualina hojaldre
Queso muzzarella (opcional)
Sal, pimienta, orégano, pimentón ahumado, nuez moscada

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Paso a paso

1

En una ollita rehogar la cebolla, el puerro, ajos, cebollas de verdeo, el repollo cortado y las zanahorias ralladas. Agregar una cucharadita de azúcar, y un chorrito de salsa de soja.
2

Revolver e incorporar el sobre de sopa crema de choclo, las cucharadas de queso crema, hasta conseguir una consistencia cremosa. Condimentar y dejar enfriar.
3

Extender la tapa de pascualina sobre una asadera con rocío vegetal o apenas aceitada. Volcar la preparación, espolvorear con queso rallado y encima agregar los huevos batidos.
4

Hornear unos 40 a 45 minutos, hasta que esté doradita, yo le agregué muzzarella, y volví al horno hasta gratinar.

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aliciaarechavala @alilu1206

miércoles, 28 de abril de 2021 a las 09:21 PM

Argentina

He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com

Comentarios

aliciaarechavala @alilu1206

miércoles, 28 de abril de 2021 a las 09:23 PM

Las tartas son una gran alternativa de variedad, rápidas y económicas que además podemos incorporar tantos vegetales que enriquecen un almuerzo o cena...

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