Para la masa : poner todos los ingredientes cernidos en una fuente agregar la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente) y luego echar de a poco la leche ir mezclando con la mano o bien con la batidora luego cuando esté todo bien mezclado envolver en papel film y dejar reposar en el refrigerador por 25 minutos

Mientras en una olla poner la manzana rallada con las murtas y la mantequilla la canela y el azúcar cocinar por 10 a 15 minutos luego dejar enfriar

Luego ya pasados los 25 minutos estirar la masa hasta que quede delgada luego con un plato de te cortar redondelas hasta ocupar toda la masa