Brochetas de Bratwurst marinadas

Brochetas de Bratwurst (típica salchicha alemana blanca para asar) marinadas con una salsa barbacoa a base de Weißbier (típica cerveza alemana de trigo).
Brochetas de Bratwurst marinadas
Brochetas de Bratwurst (típica salchicha alemana blanca para asar) marinadas con una salsa barbacoa a base de Weißbier (típica cerveza alemana de trigo).
Paso a paso
- 1
Cortar las Bratwürste y las verduras en trozos y montar las brochetas.
- 2
Regarlas con un limón y salpimentar.
- 3
Para la salsa, en un bol, mezclar el ajo en polvo, la sal, la pimienta, la cayena, el azúcar moreno, el ketchup, la mostaza, un chorrito de cerveza, un chorrito de vinagre y la mantequilla derretida.
- 4
Con un pincel, “pintar” las brochetas con la salsa y dejar intercambiar los sabores durante unas dos horas.
- 5
Asar a la barbacoa hasta que estén hechas al gusto.
Pincelar las brochetas con el resto de salsa sobrante de vez en cuando sobre el grill. - 6
Que aproveche !!
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Comentarios (6)
Delicioso!!