Una vez todos los ñoquis cortados y con harina para que no se peguen, no mucha... Los coloco en la heladera por quince o veinte minutos, en lo que se pone el agua a hervir en una olla grande...

Ya con el agua hirviendo ir tirando los ñoquis hasta su cocción...

Para acompañar estos riquísimos ñoquis hice una salsa a base de crema, salsa blanca y queso con puerro y verdeo...
La receta de esta salsa la encuentran en mi perfil a continuación...
Espero les guste y la disfruten tanto de hacerla como de probarla al igual que yo!