Chuletas de Sajonia con puré de patata en 25 minutos

Me apetecía un segundo plato consistente, pero fácil y rápido de hacer me fui al mercado y en la sección de carnes ahí estaban las chuletas de Sajonia llamándome con una voz consistente incitándome al pecado y claro no me quedo más remedio que llevarmelas y en casa pensé ¿cuál es el mejor acompañamiento? pues un puré de patatas y así se creó este maravilloso plato fácil y rápido
Chuletas de Sajonia con puré de patata en 25 minutos
Me apetecía un segundo plato consistente, pero fácil y rápido de hacer me fui al mercado y en la sección de carnes ahí estaban las chuletas de Sajonia llamándome con una voz consistente incitándome al pecado y claro no me quedo más remedio que llevarmelas y en casa pensé ¿cuál es el mejor acompañamiento? pues un puré de patatas y así se creó este maravilloso plato fácil y rápido
Paso a paso
- 1
Lavamos pelamos y cortamos las patatas, las añadimos en un recipiente apto para microondas añadimos un chorrito de aceite, sal y el ajo en polvo
- 2
Lo mezclamos todo tapamos el recipiente y lo metemos al microondas durante 10-12 minutos hasta que las patatas estén tiernas
- 3
Mientras se hacen las patatas ponemos en una plancha un chorro de aceite a calentar a fuego fuerte, cuando la plancha esté muy caliente doramos las chuletas durante 2 minutos por cada lado repetiremos el proceso hasta que estén todas doradas y después las reservamos
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Sacamos las patatas del microondas comprobamos si están tiernas(en caso de que no estuvieran dejaríamos unos minutos más en el microondas) las ponemos en un recipiente amplio las aplastamos con un tenedor calentamos la leche y se la vamos añadiendo poco a poco y mezclándolo a la vez
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Seguimos mezclando con una varilla añadiéndoles leche hasta que tenga la textura deseada, añadiremos sal si es necesario y por último emplatamos junto con las chuletas le añadiremos al puré para decorar una pizca de pimentón y perejil seco picado
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