Tarta de pollo y zapallito (masa con harina integral)

Name: Tarta de pollo y zapallito (masa con harina integral)
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: masa; 140 gs harina; 80 gs harina integral; 1/2 cucharada te de sal; 1 cucharada aceite; 1/2 cucharada te de levadura seca; 120 ml agua; relleno; 1/2 pechuga de pollo; 2 zapallitos; 1/2 cebolla; 1/2 morron; 1 diente ajo; Aceite; Sal, oregano, pimentón; 2 cucharas soperas de Queso rayado; 1 huevo

Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21

Montevideo

Domingo de tarde pensando en la cena se me ocurrió hacer algo rápido y para comer con la mano.

Tarta de pollo y zapallito (masa con harina integral)

Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21

Montevideo

Domingo de tarde pensando en la cena se me ocurrió hacer algo rápido y para comer con la mano.

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

masa
140 gsharina
80 gsharina integral
1/2 cucharadate de sal
1 cucharadaaceite
1/2 cucharadate de levadura seca
120 mlagua
relleno
1/2pechuga de pollo
2zapallitos
1/2cebolla
1/2morron
1 dienteajo
Aceite
Sal, oregano, pimentón
2 cucharassoperas de Queso rayado
1huevo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Masa
2

En un bowl colocamos la harina blanca, la integral, y mezclamos. Colocamos la sal en los bordes y en el centro la levadura con un poco de agua. Dejamos 5 minutos, agregó el aceite, un poco más de agua y mezclamos hasta obtener una masa uniforme. Dejamos reposar tapada. Vamos al relleno
3

En un wok salteamos cebolla, morron en aceite. Agregamos el pollo picado chico y sellamos
4

Rallamos el zapallito y agregamos. Cocinamos revolviendo hasta que evapore los líquidos.
5

Agregó el queso rallado y mezclo bien. Condimentamos a gusto.
6

Estiro la masa en forma circular (30cm aprox) y coloco en una tartera. Agregó el relleno. Como tapa agregó un huevo batido y lo pongo por encima del relleno.
7

Llevo a horno fuerte 30 minutos aprox. Y a comer