Bizcochitos con Chicharrones de Grasa
✔️✔️✔️ Riquísimoooo!!
Paso a paso
- 1
Esponja; en un bol agregar; levadura, azúcar, harina, agua, mezclamos bien hasta integrar y dejar reposar 10 minutos tapada. Hasta que le salgan burbujas en la superficie.
- 2
Masa ; hacer un volcán con la harina, en el borde pone la sal, en el centro; agua, grasa, mezclamos bien hasta obtener una masa.
- 3
Agregar los chicharrones y amasar hasta tener una masa lisa y suave.
- 4
Dejar leudar 1 hora.
- 5
Desgasificamos la masa, estirar, pintar con la grasa, espolvorear harina.
- 6
Hacer una vuelta doble.
- 7
Estiramos y hacer el mismo procedimiento 4 veces mínimo. Si es necesario dejarla descansar en la heladera.
- 8
Si es necesario dejar la masa descansar.
- 9
Estiramos la masa de 1 cm aproximadamente, pinchar con tenedor, cortar los bordes luego los bizcochitos.
- 10
Dejarlos en una placa enmantecada que leude 30 minutos o 1 hora.
- 11
Tapados con film l bolsa descartable.
- 12
Precalienta el horno.
- 13
Hornear hasta dorar de ambos lados.
- 14
Realmente Exquisito!
Recetas similares
-
-
Gorditas de queso con masa con chicharrón Gorditas de queso con masa con chicharrón
#NocheMexicana Para esta noche unas deliciosas gorditas.Puedes hacerlas para llevar y compartir con la familia
-
-
Gorditas (sopes) de asientos de chicharrón Gorditas (sopes) de asientos de chicharrón
Les comparto el paso a paso de como preparo estas riquísimas gorditas, con asientos de puerco, nada más y nada menos que con lo que queda al freír el chicharrón (grasa de puerco con poca carne).Cuando se va a colar la manteca, ese chicharronsito fino que quedó son los asientos.Riquísimos para guisar frijolitos 😋😉Una vez al año no hace daño
-
Gorditas con chicharrón🐖 Gorditas con chicharrón🐖
Les confieso que esta receta la hacemos especialmente cuando comemos chicharrón y nos quedan trocitos pequeños, luego, luego alguien grita en la cocina: ¡Amaaaa! ¿Sobró chicharrón para hacer gorditas, mañana ? 🤪Ja, ja, ja así pasa en mi casa, siempre hay una excusa para el siguiente platillo, yo los llamo "platillos en cadena" ¿Pasa eso en tu casa? 😆.P. De Me urge un #Tallerdefoto
-
Caldo de chicharrón cerdo con papas para el frío Caldo de chicharrón cerdo con papas para el frío
Este tipo de caldo se hace de otoño a invierno en muchas zonas donde se hace el chicharrón, es una receta de convento y legada al pueblo, se dice que también se usa para desnutridos.
-
-
-
Quiche con Corteza de Quinoa Quiche con Corteza de Quinoa
¿En busca de cómo incorporar ingredientes más saludables a un quiche? ¿Por qué no probar una corteza de quinoa? Es una excelente alternativa para el desayuno.https://www.vvsupremo.com/recipe/quiche-con-corteza-de-quinoa/
-
Gorditas de chicharrón prensado Gorditas de chicharrón prensado
Si visitas México, es un platillo que debes probar, si eres Mexicano atrévete a preparar tus propias gorditas
-
Gorditas de chicharrón con acelgas y espinacas Gorditas de chicharrón con acelgas y espinacas
Está receta me gusta mucho ya que ocupo lo que me quedó de los chicharrones del fin de semana
-
Chicharrón de pescado con mezquite, ensalada de pepino y aguacate acompañados de arroz rojo mexicano Chicharrón de pescado con mezquite, ensalada de pepino y aguacate acompañados de arroz rojo mexicano
Pescado empanizado usado en cuaresma para los miércoles y viernes, en el rancho lo comían en tacos con salsa picante casera.
Más recetas
Comentarios (6)