Bocaditos de arroz

Name: Bocaditos de arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz cocido (ver comentarios en la receta); Ajo granulado y sal a gusto; Merkén a gusto; 50 grs queso parmesano; 30 grs queso port salud o cremoso; Avena + pan rallado cantidad necesaria para rebozar; 1 cdita aceite para pincelar la asadera

Liz @cook_22993101

Argentina

Ideales para acompañar con dips guacamole, alioli, queso o lo que te guste!

Bocaditos de arroz

Liz @cook_22993101

Argentina

Ideales para acompañar con dips guacamole, alioli, queso o lo que te guste!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

4 raciones

1 tazaarroz cocido (ver comentarios en la receta)
Ajo granulado y sal a gusto
Merkén a gusto
50 grsqueso parmesano
30 grsqueso port salud o cremoso
Avena + pan rallado cantidad necesaria para rebozar
1 cditaaceite para pincelar la asadera

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Es preferente utilizar arroz del tipo doble carolina, en mi caso utilice arroz koshihikari (proporción 1 taza en 3 de agua). En el caso de no tener uno de este tipo, agregar un huevo batido y 1 cucharada de maizena o fécula de mandioca.
2

Una vez cocido el arroz, dejar enfriar un poco y agregarle los condimentos elegidos. En mi caso el ajo granulado, sal y merkén. Mezclar y agregar ambos tipos de queso previamente rallados. Mezclar bien.
3

Armar bolitas pequeñas con la mano y pasarlas por la mezcla (avena+pan rallado) para rebozar.
4

Llevar a horno en una asadera previamente pincelada con aceite de oliva, hasta que se doren (aprox 10/15 min de cocción a 160°, girar a mitad de tiempo para que el dorado sea de ambos lados)