Puse las 2 yemas en un bol le agregué el azúcar, aceite, ralladura de limón, esencia de vainilla y mezclé. Luego media taza de maicena mezclada con 1 cdta. de polvo para hornear, unir e ir agregando más maicena hasta formar un bollo.

Estirar la masa no muy fina, y cortar con un molde redondo al tamaño deseado o inclusive con alguna forma que nos guste y queramos presentar. Colocar en una asadera previamente aceitada, y llevar al horno a 200º por unos 12 minutos aprox. o hasta que nos demos cuenta que empiecen a quedar los bordes dorados.