En una sartén freímos la cebolla, cuando esté hecha añadimos la carne picada. Añadimos sal y un poco de pimienta.

Una vez esté todo frito añadimos el bote de paté de finas hierbas y lo removemos para que se deshaga con el mismo calor.

En otra sartén ponemos a freír el tomate y corregimos la acidez con sal y un poco de azúcar

Ponemos a calentar un poco de agua y cuando esté tibia añadimos las placas de los canelones. Una vez estén listas las secamos bien y ya podemos rellenar.

El tomate lo pondremos en una bandeja para horno y una vez hechos los canelones los pondremos encima de la bandeja sobre el tomate.

Hacemos la bechamel. Una vez hecha la echamos sobre los canelones y la repartimos bien. Espolvoreamos queso Rallado al gusto

Metemos en el horno 10 min y luego gratinamos durante 5 minutos más y listo.