Carne molida guisada
Esta receta la preparo como mi madre me enseñó y siempre me queda deliciosa.
Carne molida guisada
Esta receta la preparo como mi madre me enseñó y siempre me queda deliciosa.
Paso a paso
- 1
Vamos a sazonar la carne con el ajo, el sazonador para carnes, pimienta y el sumo del limón, integrando todo muy bien.
- 2
Poner una saltén a calentar, agregar el aceite, seguido de la carne molida y dejar cocinar hasta que esta cambie de color.
- 3
Por otro lado, ponemos a hervir los tomates por 1 min (esto solo será para ayudar a retirar su piel más fácilmente). Luego, sacar del agua, dejar enfriar y retirar la piel, licuar hasta que se haga un puré y reservar.
- 4
Cuando la carne ya esté sofriendo, agregar las verduras y vegetales, el puré que hicimos con los tomates y el agua. Dejar cocinar a fuego medio por 15 minutos, rectificando el sabor y listo.
- 5
Puedes servir con arroz como yo lo hice o con el acompañamiento de tu preferencia y provecho!!
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