Papa al horno con morrón

Name: Papa al horno con morrón
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 5 papas; 3 cebollas; Sal marina; Aceite de oliva; Orégano; Plancha de cocina, espátulas y cuchilla

Mariano Romagnoli @nanoroma

Una de las tantas recetas exquisitas de mi papá🤤
Lo solemos comer acompañado de asado o alguna carne para que no sea solo papa

Papa al horno con morrón

Mariano Romagnoli @nanoroma

Una de las tantas recetas exquisitas de mi papá🤤
Lo solemos comer acompañado de asado o alguna carne para que no sea solo papa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 personas

1morrón rojo
1morrón verde
5papas
3cebollas
Sal marina
Aceite de oliva
Orégano
útiles
Plancha de cocina, espátulas y cuchilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar las papas en fetas
2

Sacarle el tronco y las semillas a los morrones, y cortarlos en tiras
3

Cortar la cebolla en tiras
4

Echar un poco de aceite oliva en la plancha caliente (SIEMPRE EL FUEGO AL MÍNIMO)
5

Primero tirar las tiras de morrón desparramadas y luego las tiras de cebolla
6

Tirar un poco de sal marina e ir removiendo las tiras
7

Tirar un poco más de aceite y seguir moviendo
8

Cuando está dorada la cebolla y el morrón lo retiras de la plancha
9

Echas más aceite a la plancha y tiras las papas bien desparramadas
10

Cuando las papas están no tan blancas le tiras de nuevo todo el morrón y las cebollas
11

Seguir moviendo todo en la plancha hasta que se cocine
12

Tirar un poco más de sal marina y orégano