Comemos las rodajas de merluza o medallones y los rebozamos ligeramente de harina, mientras calentamos una sartén con aceite de oliva.

Freímos los medallones hasta que cojan un color dorado y reservamos

En la misma sartén ponemos las almejas y le damos un golpe de calor con un chorrito de limón y un vasito de vino blanco, asegurándose que se abren todas !

A continuación sofreímos la cebolla con un poquito de aceite de oliva una pizca de sal y procederíamos a poner los medallones las almejas la cebolla el ajo cortadito en lámina ni muy fina ni muy gruesa y los guisantes, incorporaremos un vaso de agua templada y dejamos cocinar por unos 20 minutos todo junto.