Milanesa de garbanzos
Bueno, cociné garbanzo e investigué sobre recetas para salir un poquito de lo típico que hacemos cuando hablamos de garbanzo y por ser las primeras salieron muy ricas 😋
Milanesa de garbanzos
Bueno, cociné garbanzo e investigué sobre recetas para salir un poquito de lo típico que hacemos cuando hablamos de garbanzo y por ser las primeras salieron muy ricas 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero herví garbanzo y de esto utilice solo 1 taza. Si van a utilizar de lata, remojarlas un rato antes de su uso
- 2
Salteé la cebolla y morrones, que use un poquito de verde y rojo, cuando esté blando apagamos el fuego y dejamos enfriar un poquito
- 3
En un bowl coloqué el garbanzo, las verduras salteadas, 1 huevo, 1/2 taza aprox. de avena instantánea y procese o mixié hasta lograr un "puré" o mezcla más o menos homogénea
- 4
Luego sobre una fuente/bandeja o lo que les sea más cómodo (para llevarlo al freezer), le di más o menos forma de milanesa y lo llevé al freezer toda la noche, la idea es que este "dura" para luego pasarla por huevo y empanarla. Para esto utilicé un poco de cereales sin endulzar y otro poco de avena, volví a llevarlo al freezer y lo saqué para llevarlo directamente al horno/plancha con un poco de aceite, le puse un poquito de queso y así quedó, muy rica 🥰
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