Saltear los ajos picados con la cebolla. Añadir la carne en trozos pequeños como para un bocado.

Agregar el morrón, el tomate picado y el agua. Colocar el laurel, sal, Pimienta, pimentón y los cubos de caldos.

Cuando hierve agregar el resto de las verduras cortadas aproximadamente del mismo tamaño. Cocinar a fuego bajo 35' o hasta que estén los vegetales cocidos.