Mojo picon
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#WeekendTour Una salsa deliciosa, picante, para acompañar papas arrugás o carnes asadas. Podéis reducir el picante al gusto
Mojo picon
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Marieta“Hicimos unas patatas para el aperitivo y las hicimos con mojo con un preparado en seco riquísimo que me trajo @irene_guirao ¡súper! Buen aceite, vinagre y… a disfrutar! Gracias!!!” -
Gabriela Diez“Lo preparé acompañando unas patatas arrugadas y participo en el weekendreto... está buenísimo!! Gracias!!! No tengo mortero así que trituré los ajos.”
#WeekendTour Una salsa deliciosa, picante, para acompañar papas arrugás o carnes asadas. Podéis reducir el picante al gusto
Paso a paso
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En el mortero poner los ajos pelados y partidos, la cayena, el comino, los pimentones y la sal
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Majar hasta tener una pasta. Mucha, mucha paciencia
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Añadir el vinagre, mezclar bien
- 4
Ir añadiendo el aceite poco a poco y seguir mezclando hasta tener una pasta
- 5
Emplatar y servir
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Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15033252
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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