Pastel imposible o chocoflan
Paso a paso
- 1
Derretir el azúcar y verter al molde y reservamos.
El chocolate lo vamos también también derretir con ayuda del microondas por lapsos de 15 segundos y reservamos.
- 2
Para el flan:
En la licuadora colocamos todos los ingredientes del flan y reservamos.
- 3
Para el pastel:
Batimos los huevos hasta obtener la consistencia de listón.
- 4
Una vez obtenida la consistencia deseada agregamos el chocolate con ayuda de una pala miserable de forma envolvente para evitar que se baje el huevo, después los ingredientes secos previamente cernidos y mezclamos hasta obtener una consistencia uniforme.
- 5
Vertemos en el molde con el caramelo.
Y con ayuda de una cuchara y de manera suave agregamos la mezcla del flan.
- 6
Cubrimos el molde con papel aluminio y cocinamos por aproximadamente 45 minutos a baño María, yo ocupe una vaporera y tardo 50 minutos, verificar cuando el palillo salga limpio.
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