Pastel imposible / Chocoflan

Name: Pastel imposible / Chocoflan
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr azúcar blanco; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 6 huevos; 1 cdita esencia de vainilla; 1 cdita fécula de maíz; 180 gr chocolate semi amargo Turin; 6 huevos; 50 gr mantequilla; 120 gr harina; 100 gr azúcar blanco; 1/2 cucharada polvo para hornear; 1 pizca sal; 1 pizca bicarbonato

Jennifer Arisbeth López Rivera @Jennifer_LR

#pastelimposible3

Pastel imposible / Chocoflan

Jennifer Arisbeth López Rivera @Jennifer_LR

Guardada

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Ingredientes

2 h

caramelo
200 grazúcar blanco
flan
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
6huevos
1 cditaesencia de vainilla
1 cditafécula de maíz
bizcocho
180 grchocolate semi amargo Turin
6huevos
50 grmantequilla
120 grharina
100 grazúcar blanco
1/2 cucharadapolvo para hornear
1 pizcasal
1 pizcabicarbonato

Guardada

Paso a paso

2 h

1

Para el caramelo, en un sartén colocar el azúcar y esperar a que se caramelice.
2

Para el bizcocho: Derretir la mantequilla y el chocolate a baño María, reservar.
3

Batir los huevos y el azúcar a punto de hilo.
4

Agregar el chocolate derretido a la mezcla de huevo y azúcar e incorporar bien.
5

Una vez agregado el chocolate, agregar los ingredientes secos, previamente cernidos. Y mezclar bien. Reservar.
6

Para el flan: Licuar todos los ingredientes.
7

Colocar el caramelo en nuestro molde, después agregar la mezcla para el bizcocho y por último la mezcla del flan.
8

Hornear en el horno a baño María a 180 grados por una hora y media, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
9

Dejar enfriar, desmoldar y a degustar.