Para bañar : Tortas , Pollo, carne de Cerdo , dip para Alcachofas etc#CocinaMundial2018 México

Según wikipedia: Las tortas ahogadas se elaboran con un pan conocido como "birote" o "birote salado", que es característico de la región, cuya consistencia es más densa que el pan bolillo normal, y por tanto más crujiente en la capa externa y menos permeable, y su interior más firme, con un sabor ligeramente agrio debido a una fermentación un poco más larga, lo que permite sumergirlo en distintas salsas sin perder su consistencia.Dicho birote salado se rellena de carnitas, además de puré de frijoles refritos untados en el interior del pan, para luego cubrir todo o sumergirlo en salsa picante, conocida simplemente como salsa de chile de árbol, que se elabora precisamente a base de chile de árbol seco, vinagre y ajo, y posteriormente se agrega la salsa de jitomate.Se acostumbra también agregar rebanadas de cebolla desflemada (cebolla sumergida en limón). Las tortas ahogadas tradicionales recibieron ese nombre pues se sumergían en chile hasta que salieran burbujas. Actualmente pocos prefieren dicha preparación, al ser demasiado picante.Con el tiempo, algunas personas han ido modificando o "evolucionando" la preparación del platillo, lo cual ha derivado en diferentes tipos de salsas, chiles, tamaños, e ingredientes agregados, dando con esto una diversidad y un toque personal a las tortas ahogadas, dependiendo el lugar donde se consuma.Vídeos: Tortas ahogadas

Las tortas de milanesa nos sacan de apuros para cuando no tenemos ideas para la comida😁

Hoy por la mañana se me ocurrió hacer tortas para desayunar y fue un gran cambio, les enlisto lo que les puse:

Resulta que por una anemia que tengo debo de comer carne así que para disimularla un poco le piqué jamón a las tortas de papa y funcionó de maravilla.

Son muy ricas y diferentes

Ricas tortas Bañadas en salsa de Chipotle#CocinaMundial2018 México

Estas tortitas son bastante fáciles de hacer y quedan muy buenas.

Vivo en la Comarca Lagunera, en la ciudad de Torreón del Estado de Coahuila, y entre sus platillos típicos están unas Tortas Laguneros deliciosas también se les dice lonches palabra que significa lunch en inglés, es de lo más delicioso y fácil.

En México son clásicos las loncherias y torterias, también hay puestos ambulantes, donde se expenden y consumen las tortas tanto por hombres, mujeres, niños y todo tipo de gente, tanto mexicanos como extranjeros.Vulgarmente entre los mexicanos se dice que es la Vitamina T por ser parte también de la **dieta de las T's**, compuesta por **Tortas, Tacos, Tlacoyos, Tostadas, Tinga, Tamales**, etc..ya que todo esto es parte de la dieta del mexicano.En los puestos de tortas les ponen nombres característicos, dependiendo del gusto del tortero. Los nombres más comunes hacen alusión a nacionalidades o gentilicios regionales: **la Texana, la Rusa, la Pachuqueña, la Suiza, la Argentina, la Española**; y de éstas la más famosa es **la Cubana**, porque es la mezcla de todo tipo de carnes, condimentos e ingredientes.Vídeos: Verdaderas tortas mexicanas

Me inventé esta receta para llevar tortas veganas a un día de campo en el bosque.

Así las hizo mi abuela y mi mamá y así las hago ahora yo, me encantan las tortas de carne ya sean de res o de pollo, provecho guapuras☺️