Salteado de pollo y verduras

Name: Salteado de pollo y verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla; 1/2 locote verde; 1/2 locote rojo; 1 zanahoria; 1 zucchini; 2 dientes ajo; Semillas de sésamo; Salsa de soja; Sal; Pimienta; Tomillo; Hojas laurel; Orégano; Miel (opcional)

Euge González Mussi @eugegmussi

Ese plato es una delicia total y es muy rápido hacerlo. Recomiendo acompañar con puré de papas o de zapallo.

Salteado de pollo y verduras

Euge González Mussi @eugegmussi

Ese plato es una delicia total y es muy rápido hacerlo. Recomiendo acompañar con puré de papas o de zapallo.

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Ingredientes

4 raciones

1pechuga de pollo
1cebolla
1/2locote verde
1/2locote rojo
1zanahoria
1zucchini
2 dientesajo
Semillas de sésamo
Salsa de soja
Sal
Pimienta
Tomillo
Hojaslaurel
Orégano
Miel (opcional)

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Paso a paso

1

Cortar la pechuga en trozos medianos y largos. Cocinar en una sartén o wok a fuego medio con un poco de aceite. Agregar sal y pimienta. Cuando estén bien dorados, reservar en un recipiente.
2

Cortar las verduras en julianas.
3

En el mismo sartén, sofreír las verduras cortadas con un poco de sal. Agregar agua si se seca.
4

Por último, cuando las verduras estén cocidas, agregar los trozos de pollo cocidos y mezclar. Añadir salsa de soja y 1 cda. de miel de abeja. Revolver con frecuencia.
5

Servir con semillas de sésamo. Como guarnición va muy bien el puré de zapallo.