Cocemos los guisantes como pone el fabricante añadiendo un poco de sal y una cucharadita de azúcar. Eso es para que quede la piel más tierna.

En una cacerola con aove rehogamos un poco los ajos muy picados, añadimos el pollo y seguimos rehogando.

Cuando esté el pollo añadimos el jamón, damos sólo un par de vueltas, porque sino se queda el jamón muy duro, e incorporamos los guisantes.

Salpimentamos y dejamos rehogar todo unos minutos.

Añadimos la mantequilla, dejamos que se deshaga y movemos.

Ajustamos de sal y a comer.